Za rubriku “Bambi kuhinja” stigao nam je još jedan od recepata, koje naše slušateljke i čitateljke žele da objavimo. Ovaj put radi se o jednom od glavnih jela.
Svinjski file sa pečurkama.
Potrebno je:
800 gr svinjskog filea, so, biber, senf, 500 gr.pečuraka, ulje, 2 dcl slatke pavlake i peršun.
File posoliti, pobiberiti, namazati senfom. Na ulju file ispržiti sa svih strana. Kada je gotov izvaditi ga na tacnu. Na ulju u kom se pekao file dodati seckane pečurke koje prethodno treba posuti sa malo začina i bibera. Dinstati pečurke dok ne omekšaju. Kada su gotove dodati pavlaku i malo ih u istoj prokrčkati. Na kraju dodati seckan peršun.
File iseći i poslužiti uz sos od pečuraka.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!