Nekada se ovaj kolač nalazio na skoro svakom stolu u Banjaluci. Iako domaćice danas češće posežu za gotovim kolačima, ovaj jednostavni recept ostao je među omiljenim kod Banjalučana, a recept se zadnjih godina proširio po celom svetu. Brzo, jednostavno i s mirisom detinjstva. Sastojci biskvit – 6 jaja, šoljica (2 dcl) šećera, šoljica brašna, šoljica griza, šoljica orasa (mlevenih), šoljica ulja, šoljica mleka i 1 prašak za pecivo.
Sastojci preliv – 2 šoljice šećera, 2 šoljice vode i 2 šlag kreme od vanilije.
Priprema – Umutiti jaja sa šećerom, dodavati ostale sastojke i lagano mutiti. Smesu izliti u podmazan pleh 25×30 i peći oko 20 minuta na 180 stepeni, pa još 10 minuta na 150stepeni. Čačkalicom proveriti je li biskvit pečen.
Za to vreme skuvati preliv od navedenih sastojaka, te još vruć kolač zaliti vrućim prelivom.
Umutiti šlag kreme prema uputi na vrećici i premazati ohlađen kolač.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!