Jedan od jesenjih/zimskih specijaliteta je i ovaj koji vam sada predstavljamo iz Bambi kuhinje. Donosimo recept za pripremanje svinjskih butkica u kupusu. Sastojci – 3 dimljene svinjske butkice, 9 listova kiselog kupusa, malo suvog mesa, lovorov list i nekoliko zrna bibera. Priprema: Svaku butkicu umotati u tri lista kupusa, pa ih složiti u šerpu tako da budu postavljene na širi deo. Oko njih staviti suvo meso, lovorov list i biber. Uliti vode i kuvati 3-4 sata na laganoj vatri. Na samom kraju sve prebaciti u rernu i peći oko 20 minuta.
Butkice služiti sa salatom od rena.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!