Ne morate da pravite samo čokoladne mafine, mada su oni mnogima omiljeni. Probajte ove sa zrelim, lepim kruškama! Sastojci:3 zrele kruške, 3 jaja, 150 g šećera, 2 dl mleka, 1 dl ulja, 200 g brašna, 3-4 kašike griza, 1/2 praška za pecivo i 300 g grožđa. Prvo kruške oljuštite, očistite od košpica, iseckajte i usitnite viljuškom. Pomešajte kruške i jaja, pa ih dobro umutite. Mafini će biti ukusniji i sočniji ako budete mutili ručno, a ne mikserom, jer će ručnim mućenjem ostati manji komadići kruške.
U ovu smesu prvo dodajte tečne sastojke – ulje i mleko, a onda čvrste – brašno, griz i prašak za pecivo, pa sve dobro izmešajte.
Smesu sipajte u kalupe za mafine u koje su stavljene papirne korpice, a odozgo stavite grožđe.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!