Čokolada, bademi i kokos. Pravi sastojci za poslasticu kojoj nećete moći da odolite. Potrebno za pripremu – 55 g tamne čokolade, 85 g kakaoa, 200 ml kipuće vode, 100 g mlevenih badema, 50 g sojinog brašna, kašičica sode bikarbone, kašičica praška za pecivo, prstohvat soli, 90 g omekšanog maslaca, 200 g ksilitola, 5 jaja, 125 ml kokosovog mleka. Potrebno za pripremu krema – 80 ml slatke pavlake, 220 g maskarpone sira, 30 g kokosovog brašna, 3 kašike ksilitola u prahu.
Priprema – Stavite čokoladu i kakao u činiju i prelijte kipućom vodom. Dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu. Pomešajte mlevene bademe, sojino brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Maslac i ksilitol dobro izmešajte mikserom. Dodajte jedno po jedno žumance i sve dobro izmešajte. Dodajte kokosovo mleko i smesu čokolade, pa suve sastojke. Umutite belanca i lagano umešajte. Ulijte testo u kalup i pecite oko 20 minuta.
Ostavite da se u potpunosti ohladi.
Umutite slatku pavlaku, dodajte maskarpone, kokos i ksilitol, namažite na jedan biskvit i poklopite drugim.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!