Ukoliko volite i pire i ćufte, spojite ih u jedno. Sastojci – 1/2 kg mlevenog mesa, 2 kašike mleka, malo maslaca, 3 kašike ulja, 4 krompira, 1 glavica luka, 2 jajeta, 2 kriške hleba, so, biber i biozačin. Priprema – Hleb bez kore stavite u vodu pa ga ocedite i pomešajte s mesom. Tome dodajte naseckani luk, jaja, biozačin i biber, pa sve dobro promešajte. Od dobijene smese oblikujte kuglice veličine jajeta pa ih stisnite kako biste u sredini dobili udubljenje u koje ćete staviti nadev.
Pripremljene ćufte stavite na prethodno podmazan pleh, prelijte sa 2 kašike ulja i pecite 20-25 minuta u zagrejanoj rerni na 190 stepeni. Krompir ogulite i skuvajte u posoljenoj vodi.
Nakon toga ga izgnečite viljuškom, dodajte mleko, maslac i so i napravite pire.
Ćufte izvadite iz rerne, napunite ih krompir-pireom i zapecite još 5-6 minuta.
Tako pripremljene ćufte poslužite dok su tople sa salatom po želji.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!