Brzo i lako spremite pitu zeljanicu. Sastojci – 4 jajeta, 1 čaša kiselog mleka, 1 dl ulja, 300 g sitnog sira, 300g pšeničnog brašna, 300 g kukuruznog brašna, 500 g spanaća ili blitve, 1 prašak za pecivo i malo soli. Priprema – Spanać ili blitvu operite, skuvajte, prohladite i isecite na sitne komade. Izmešajte sir, jaja i kiselo mleko, pa posolite po ukusu. U smesu dodajte ulje, kukuruzno i pšenično brašno i dobro sjedinite.
Umešajte prašak za pecivo, pa dobijenu masu sipajte u podmazan pleh. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta.
Kad se malo prohladi, isecite pitu i poslužite je toplu s jogurtom.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!