Nastavljamo sa prelistavanjem posnog kuvara. Danas objavljujemo recept za rendane tikvice.
Potrebno je:
1 kg krupnijih tikvica, 3 kašike ulja, kašika brašna, 1 glavica crnog luka, mirođija, sirće, so.
Priprema:
Tikvice se očiste od semena i oljušte, a zatim izrendaju na krupnija rezanca. Poprskaju se sirćetom, promešaju i ostave neko vreme da odstoje. Za to vreme se na ulju proprži sitno seckan crni luk, a kad porumeni doda mu se brašno, pa se i ono nakratko proprži. Nakon toga doda se sitno iseckana mirođija i čaša hladne vode ili supe. Umešaju se oceđene tikvice, posoli se i kuva oko pola sata.
Prema ukusu može se još zakiseliti i začiniti mirođijom.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!