Potrebne namirnice – 1l mleka, 250g putera, 6 kašičica oštrog brašna, 6 jaja, 15 kašičica šećera, 2 pudinga od vanile, 200ml slatke pavlake za šlag, 2 kore za krempite. Priprema – Odvojite žumanca od belanaca i od njih napravite šne. Odvojite pola litre mleka pa u njega dodajte žumanca, šećer, brašno i puding pa sve dobro izmutite mešalicom ili izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu smesu bez grudvica.
Drugu polovinu mleka stavite u lonac pa u njega dodajte puter. Zagrejte na vatri dok mleko skoro ne provri, odnosno dok se puter potpuno ne otopi pa sklonite sa vatre. Prvu smesu prelijte u drugu (u mleko sa rastopljenim puterom) i mešajte dok se sve ne poveže i zgusne.
Na kraju, u lonac dodajte i šne i mikserom na najslabijoj brzini sve dobro izmiksajte dok se smesa ne sjedini.
Prvu koru stavite u duboki pleh pa je prelijte dobijenom smesom i izravnajte. Ulupajte šlag i ravnomerno ga rasporedite po smesi i prekrijte drugom korom.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!