Mladenci su praznik sa mnogo običaja u srpskom narodu. Na ovaj dan žene ustaju rano i mese četrdeset kolačića, koji se nazivaju mladenčići, a simbolizuju dug, srećan i sladak život. Potrebne namirnice – 1 kg brašna, 1 kockica svežeg kvasca, 5 dl vode, 5 kašika ulja, 5 kašika šećera, 3 kašike meda za premazivanje, malo soli i 1 kašika praška za pecivo.
Priprema – Pomešajte kvasac u malo vode i dodajte šećer (možete koristiti i kiselu vodu). Brašno stavite u posudu (ostavite 100 g sa strane, trebaće vam kad testo kasnije budete mesili) i dodajte mu prašak za pecivo, med, a zatim so i ulje.
Dodajte i kvasac i sve dobro zamesite. Dodajte ostatak vode i izradite testo, a zatim ga ostavite da nadolazi oko 20 minuta. Razvucite ga i modlom ili čašom vadite 40 kolačića (mladenčića).
Poredajte ih na papir za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta, dok ne porumene.
Ispečene mladenčiće premažite medom.
Prema običaju, treba umesiti 40 mladenčića.
Pridružite nam se i na Viberu. Pozovite i vaše kontakte sa Vibera da nam se pridruže.
RADIO BAMBI – VIBER GRUPA
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!