Za punjeni paradajz potrebno je: 7-8 paradajza, 2 šargarepe, 2 glavice crnog luka, 50 g pirinača, 300 g mlevenog mesa, po ukusu suvog biljnog začina, po ukusu soli, 2 kašičice aleve paprike, 1 kašičica majčine dusice, 1 kašičica bosiljka, 10-tak listića peršuna. Izdubiti paradajze i iseći im kapice. Upržiti sitno seckani crni luk, šargarepu, unutrašnjost paradajza, mleveno meso i pirinač. Posoliti i staviti sve preostale začine.
Puniti kašičicom paradajz, a zatim poklopiti kapicom. Naliti vode do polovine paradajza i ostaviti da se krčka 10-tak minuta. Zagrejati rernu i nakon 10 minuta staviti da se malo zapeče. Kada je jelo gotovo na svako parče paradajza staviti listiće peršuna.
Ovaj specijalitet jesti kada se ohladi.
Prijatno!
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!