Radio Bambi

Brazilske loptice!

Potrebne namirnice – pola šolje maslinovog ulja ili putera, 1/3 šolje vode, 1/3 šolje mleka, 1 kašičica soli, 2 šolje brašna, 2 kašičice belog luka u prahu, 2-3 šolje rendanog parmezana, 2 jaja. Priprema – Zagrejte rernu na 190 stepeni.

U većoj šerpi pomešajte maslinovo ulje, vodu, mleko i so, pa zagrejte na visokoj temperaturi. Kad proključa odmah sklonite sa vatre i umešajte brašno i beli luk. Mešajte da se lepo sjedini.

Ostavite da stoji 10-15 minuta.

Jaja razbijte i razmutite, pa dodajte u testo, a zatim umešajte i parmezan. Smesa bi trebalo da bude čvrsta.

Kidajte komade testa, oblikujte u loptice veličine ćufti i ređajte u pleh obložen nemasnim papirom za pečenje.

Stavite u zagrejanu rernu i pecite 15-20 minuta, odnosno dok loptice ne dobiju svetlo-braon boju.

Komentari

Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!