Izaberite preliv po želji i uživajte u slasnim zalogajima egzotičnog ukusa. Sastojci: 1/4 šolje kokosovog brašna, 1/2 kašičice praška za pecivo, prstohvat soli, 3 kašike kokosovog ulja + još za prženje, kašika meda, 3 jajeta, 1/3 šolje bademovog mleka, 1/2 kašičice ekstrakta vanile, kašičica rendane limunove kore. Preliv po želji (med, javorov sirup, džem).
Priprema – U posudi srednje veličine pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. U posebnoj posudi pomešajte 3 kašike kokosovog ulja i med. Dobro promešajte, ali ne brinite ako ostane nekoliko grudvica kokosovog ulja. Dodajte jedno po jedno jaje neprestano mešajući. Dodajte i bademovo mleko, ekstrakt vanile i limunovu koru.
Dodajte smesi s medom i jajima suve sastojke i dobro promešajte.
Ne preterujte s mešanjem kako bi palačinke bile mekane. Zagrejte u tiganju kokosovo ulje i dodajte kutlačom smesu.
Pecite palačinke 2-3 minuta s jedne strane, pa okrenite i pecite 1-2 minuta s druge strane.
Gotove palačinke prelijte prelivom po želji i poslužite.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!