Potrebno je: 150 g šećera, prstohvat soli, kesica vanilin šećera, 75 g putera, jaje, 200 g brašna, kesica praška za pecivo, kašičica mlevenog cimeta, prstohvat muskatnog oraščića, 150 g brusnice ili drugog bobičastog voća i 2 kašike šećera u prahu. Otopljeni puter penasto umutite sa šećerom, vanilom i prstohvatom soli.
Umešajte jaje, postepeno dodajte prosejano brašno pomešano s praškom za pecivo, cimetom i muskatnim oraščićem, umestite testo, umotajte ga u providnu foliju i ostavite da odstoji u frižideru dva sata. Rashlađeno testo razvijte oklagijom (debljine 3 mm), izrežite kolačiće, poređajte u pleh obložen masnim papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 10 minuta. Brusnice ili drugo voće operite, ocedite (nekoliko komada ostavite za ukrašavanje) i ispasirajte u pire.
Po dva ohlađena kolačića spajajte voćnim pireom, ukrasite celim bobicama i obilno pospite prah šećerom.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!