Potrebne namirnice za testo – 250 g brašna, 100 g šećera u prahu, 2 žumanceta i 120 g margarina. Potrebne namirnice za fil – 4 manje jabuke, 60 g šećara, 35 g margarina, 4 kašike marmelade od kajsije, 1 kašičica cimeta i 1 kašičica soka od limuna. Priprema – Hladni buter, brašno i vanilu, izmiksajte dok ne dobijete zrnastu masu.
Dodajte žumanca, i šećer i brzo umesite u glatku masu. Uvite u foliju i držite u frižideru oko sat vremena. Jabuke očistite i nasecite na komadiće, poprskajte sokom od limuna, dodajte buter, marmeladu, šećer i cimet i kuvajte na nižoj temperaturi dok jabuke ne omekšaju.
Razvucite koru od ranije urađenog testa i secite okrugle oblike. Na polovinu dobijenih kružića nanesite fil od jabuka. Drugim kružićima modlicom izvaditi sredinu, ili zaseći nožem na sredini. Poklopite i dobro zatvorite ivice testa.
Pecite u već zagrejanoj pećnici na 170-180°C oko 20 minuta.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!