Potrebno je: 1/2 kilograma kora za pitu, 100 g šećera u prahu. Prvi fil: 3 veća jajeta, 3 kašike šećera, 1 šolja ulja (2 dl), 1/2 šolje griza, 1 šolja jogurta, 1 prašak za pecivo. Drugi Fil: 1 litar mleka, 9 kašika šećera i 3 pudinga od vanile.
Priprema
Belanca umutiti u čvrst sneg, postepeno dodavati šećer, muteći dok se ne dobije čvrst šam. Dodati umućena žumanca, ulje, griz, prašak za pecivo i jogurt. Izmešati varjačom. U manju šerpu sipati 8 dl mleka, dodati šećer i kuvati dok ne provri. Umutiti preostalo mleko s pudingom od vanile, pa dodati u mleko. Mešati dok se puding ne zgusne.
Za svaku štrudlu potrebne su 4 kore. Prve 3 kore premazati prvim filom, a četvrtu premazati pudingom od vanile, pa urolati. Gotove štrudle premazati preostalim filom i uljem i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.
Kada se ohlade posuti prah-šećerom.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!