Radio Bambi

Krompir paprikaš! (Posno)

Potrebne namirnice – 4 velika krompira, 4 supene kašike ulja, 2 šargarepe, 2 zelene paprike, glavica luka, 2 izrendana paradajza, 1 kašičica aleve (slatke ili ljute) paprike, origano, peršun, 3 lista bosiljka, so i ostali začini po ukusu. Priprema – Krompir se opere i iseče na komade, šargarepa na krugove i posle na polovine, a paprike na trakice.

Zagreje se ulje u šerpi, izdinstamo sitno iseckan luk, šargarepu i paprike posute sa malo soli. Nakon toga sipamo isečen krompir i promešamo.

Nakon 3-4 minuta se dodajemo izrendan paradajz, alevu papriku i sipamo vode da pokrije sastojke. Ostavlja se na umerenoj vatri da se kuva dok krompir ne bude gotov. Na kraju se dodaju začini, iseckan peršun, iskidani listovi bosiljka i origano.

Komentari

Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!