Potrebne namirnice – 600 g brašna, 25 g kvasca, 1,5 dl mlake vode, 1,5 dl kisele vode mlake, 50 ml ulja, 1 kašika šećera, 1 kesica vanil šećera, prstohvat kurkume, ulje za prženje (krofne treba da plivaju tj. da ne dotiču dno posude). Priprema – Kvasac, šećer i kašiku brašna dobro izmiješati sa vodom i ostaviti da kvasac nadođe.
Zatim u nadošli kvasac sipati ulje, kiselu vodu (zbog koje su krofne mekane i vazdušaste), vanilin šećer i kurkumu. Zamesiti sa brašnom i ostaviti da se testo udvostruči.
Testo razvući na brašnom posutu radnu površinu, vaditi kolutiće čašom i ostaviti da malo nadođu, oko deset minuta.
Ulje zagrejati i gornju stranu krofne spuštati okrenutu prema dole i pržiti pa okrenuti.
Gotove krofne po želji posuti šećerom u prahu.
Pridružite nam se i na Viberu. Pozovite i vaše kontakte sa Vibera da nam se pridruže.
RADIO BAMBI – VIBER GRUPA
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!