Još jedan od vaših recepata stigao je u Bambi kuhinju. Kako pripremiti patlidžane punjene mozzarelom, sa vama i nama, podelila je Miranda. Sastojci: patlidžan (malo veći) – oko 500 g, mozzarella sir – 225 g, paradajz – 2 komada, so, biber, bosiljak i maslinovo ulje za mazanje. Patlidžan narežite na otprilike 10 kriški. Svaku krišku premažite maslinovim uljem. Sir i paradajz takođe narežite na po 10 kriški.
Na srednje jakoj vatri na roštilju, ispecite kriške patlidžana samo s jedne strane (oko 3 min).
Nepečenu stranu posolite i pobiberite, te položite na nju najpre paradajz, pa mozzarellu.
Pričvrstite mokrom čačkalicom zajedno sa listićem bosiljka.
Pecite smotuljak još par minuta, pa odmah poslužite.
Prijatno!
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!