Radio Bambi

Patlidžani sa pečurkama! (Posno)

Potrebne namirnice – 4 plava patlidžana, 400 g šampinjona, beli luk, čaša belog vina, ulje, so, biber, peršun, 2 kašike paradajz pirea. Priprema – Patlidžane oprati i iseći na pola, izvaditi im sredinu i iseći ih na kockice.

Kockice patlidžana pomešati sa 400 g iseckanih šampinjona, seckanim belim lukom, peršunom, belim vinom, 3-4 kašike ulja, 2 kašike paradajz pirea, solju i biberom.

Ovim nadenuti izdubljene polutke patlidžana, staviti ih u vatrostalni sud, preliti uljem i peći u prethodno zagrejanoj rerni.

Komentari

Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!