Iz Bambi kuhinje ovaj put dolazi recept za pileću musaku. Za pripremanje ovog jela potrebni su vam sledeći sastojci: 900 g krompira, 350 g pilećeg filea, 300 g šampinjona, glavica crnog luka, 300 ml pavlake, suvi biljni začin, so, biber, ulje, malo brašna i peršun. Način pripreme: Krompir oljuštite, isecite na kolutove i skuvajte u slanoj vodi.
Piletinu isecite na šnicle i izlupajte je. Pomešajte brašno, biber i suvi biljni začin, pa u to uvaljajte šnicle. Propržite ih na ulju da fino porumene, a na tom istom ulju propržite sitno seckani luk i šampinjone isečene na listiće. Dinstajte dok ne ispari voda koju puštaju pečurke, pa dodajte sitno seckani peršun i još malo suvog začina. Još malo propržite i dodajte pavlaku.
Kratko promešajte i sklonite s vatre.
U podmazan sud poredajte kriške kuvanog krompira, preko složite pileće šnicle i na kraju šampinjone.
Pecite petnaestak minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!