Sastojci: 400 g brašna, 200 ml jogurta, kesica praška za pecivo, jaje, 200 g tvrdog sira, so i ulje. Priprema – U posudu sipajte brašno, prašak za pecivo, malo soli i sve dobro promešajte. U tako pripremljeno brašno dodajte jedno jaje i jogurt. Zatim izmrvite ili izrendajte sir. Testo rukama dobro umesite kako bi se svi sastojci lepo sjedinili.
Ako vam je testo previše mekano, dodajte još 1-2 kašike brašna. Testo izručite na pobrašnjenu površinu i oklagijom razvucite koru od oko jedan centimetar debljine, pa nožem isecite pravougaonike.
U međuvremenu stavite šerpicu na šporet i zagrejte ulje.
Količina ulja treba da bude tolika da prekrije piroške dopola.
U zagrejano ulje pažljivo spuštajte jednu po jednu pirošku i pržite dok fino ne porumene sa obe strane.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!