Potrebne namirnice – 6 dl mleka, oko 800 g brašna, 1 jaje, 2 kašičice šećera, 1 kašičica soli i 1 kocka kvasca. Nadev – 2 paradajza, oko 200 g šunke (ili suvog vrata, pečenice, slaninice), po želji sir, malo sušenog origana i bosiljka i ulje za prženje. Priprema – U mlakom mleku sa šećerom rastopiti kvasac.
Dodati so, jaje i sa brašnom umesiti mekano testo. Ostaviti da naraste oko 40 minuta. Premesiti pa podeliti na dva dela. Na pobrašnjenoj podlozi, tanko, razviti oba dela, a na jedan slagati nadev: tanko sečene kolutove paradajza, šunke (ili suvog vrata, pečenice, slaninice), staviti kockice sira i posuti sa origanom i bosiljkom.
Preklopiti drugim delom testa pa vaditi krugove.
Ostaviti da odmori pola sata.
Pržiti u dubokom ulju dok ne porumeni sa obe strane.
Pržene vaditi na papirni ubrus da upiju višak masnoće.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!