Za pripremu posne gibanice potrebno je: 800 grama kora, 1 kilogram kiselog kupusa, jedna šolja ulja, jedna šolja kisele vode i malo bibera. Priprema – Osrednju glavicu kiselog kupusa razdvojite na listove i tako iseckajte na rezance. Izdinstajte kupus na ulju dolivajući povremeno malo vode sve dok kupus ne omekša.Dodajte malo bibera.Stavite jednu koru u podmazanu tepsiju i poprskajte je kiselom vodom. Na ovu koru ne stavljati nadev.
Svaku sledeću koru prvo poprskajte uljem a zatim joj dodajte kiseli kupus i lepo ga rasporedite.Kad utrošite sve kore, probodite gibanicu viljuškom na desetak mesta.
Na kraju gibanicu prelijte ostatkom kisele vode i ulja. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni celzijusa 10 minuta, a zatim temperaturu smanjite na 200 stepeni i pecite još oko 25 minuta, ukupno oko pola sata.
Posna gibanica se služi dok je još topla.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!