Potrebno je – 4 sveže paprike srednje veličine, 200 g feta sira, 200 g švapskog sira, 120 g suvog vrata, 3 jajeta, 150 g prezli, brašna po potrebi, 3 dl ulja, 2 dl tartar sosa, origano i so. Priprema – Paprike uzdužno preseći napola zajedno sa peteljkom, a zatim ih očistiti od semena (peteljku ostaviti). Suvi vrat iseći na kockice, pa sediniti sa švapskim i izmrvljenim feta sirom.
Dodati origano i malo soli po ukusu i dobro izmešati da bi se dobila ujednačena smesa. Pripremljenim filom napuniti polovine paprika i poravnati. Ovako punjene paprike uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezle.
Postupak paniranja ponoviti još jednom.
Panirane paprike ispeći na vrelom ulju sa obe strane. Zatim ih vaditi na papirnu salvetu.
Prohlađene paprike preliti tartar sosom i poslužiti.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!