Jednostavno i ukusno, ražnjići po receptu iz Francuske. Ražnjići “La Moliere”. Sastojci: pileće belo meso, juneći biftek, svinjsko meso, zelena paprika, crveni luk, beli krompir, paradajz, peršun, majčina dušica, ruzmarin.
Priprema – Poredajte komade različitog mesa na ražnjiće, između mesa neka budu paprika i crveni luk. Stavite na roštilj. Beli krompir blanširajte (kratko obarite) u ljusci, isecite na kriške, a potom ispržite. Inače, ovo je mnogo ukusniji način obrade krompira od standardnog prženja u dubokom ulju, jer krompir ne pokupi mnogo masti, i ima puniji ukus.
Na široki tanjir servirajte krompir i paradajz (sečen na kriške), a preko toga i ražnjiće. Ukrasite svežim peršunom.
Ovo jelo je odličan izbor za ljubitelje mesa koji ne mogu da se odluče koju vrstu mesa da poruče.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!