Za koru Vam je potrebno – 8 kašika brašna, 2 dl kisele vode, 4 kašike ajvara, 1 kašičica praška za pecivo, so i biber. Sve sastojke sjedinite i izmutite pa sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Gotovu koru uvijte u vlažnu krpu i ostavite da se prohladi. Potrebne namirnice za fil – 300 gr pečuraka, 1 manji praziluk, 70 gr barenog pirinča, 3 kisela krastavčića, 3 manje kuvane šargarepe, 3 kašike posnog majoneza, 2 kašike rendanog posnog kačkavalja i začin C.
Fil (priprema) – Pečurke i praziluk sitno iseckajte, začinite po ukusu pa prodinstajte na ulju. Kad je gotovo ostavite da se malo prohladi pa dobro ocedite od viška tečnosti. U oceđene pečurke dodajte seckane krastavčiće, seckanu kuvanu šargarepu, bareni pirinač, kačkavalj, majonez i dobro promešajte.
Ako je potrebno dodatno začinite po ukusu.
Filujte prohlađenu koru, uvijte u rolat i stavite u frižider da se stegne.
Dekorišite po želji isecite kriške, pa služite.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!