Ako ne možete da zamislite ručak bez sočnog komada mesa, predlažemo vam da probate specijalitet koji će zadovoljiti ukuse i onih najizbirljivijih. Da pripremite gurmansko šareno pečenje potrebno vam je: 1 kg svinjetine od buta u komadu, 100 g suve slaninice, 300 g graška, 100 g šunke, 100 g kačkavalja, 3 tvrdo kuvana jajeta, 0,5 dl ulja. Način pripreme – Slaninu iseckajte i propržite na zagrejanom ulju, dodajte grašak, seckanu šunku, pa sve dobro prodinstajte.
Dodajte seckana jaja i na kockice iseckan kačkavalj, kratko propržite i začinite po ukusu. Od mesa napravite veliku šniclu, dobro je izlupajte, posolite, pa po njoj rasporedite pripremljeni nadev.
Meso pažljivo urolajte, pazeći da vam nadev ne iscuri, pa ga uvežite kuhinjskim kanapom.
Šniclu stavite u podmazan pleh, pecite oko 45 minuta na 200 stepeni.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!