Potrebne namirnice – 500 g belog pasulja, 3 glavice crnog luka, 12 kašika ulja, 2 manje glavice kiselog kupusa, aleva paprika, so i biber. Priprema – Šest sati pre pripreme jela ili tokom noći potopite pasulj u vodu i ostavite da stoji.
Potom kratko prokuvajte, iscedite, nalijte novom vodom, pa dodajte dve iseckane glavice crnog luka i 5 kašika ulja i kuvajte dok se pasulj ne raskuva. U drugoj šerpi izdinstajte sitno seckani kiseli kupus sa malo ulja.
U posebnoj šerpi zagrejte ostatak ulja i ispržite preostalu iseckanu glavicu crnog luka. Dodajte kašiku aleve paprike, pržite još oko 60 sekundi, pa umešajte isceđen kuvani pasulj i dinstani kupus.
Posolite i pobiberite po želji, promešajte i zapecite u rerni.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!