Zdenka i Miloš Mitrović iz sela Labucka kod Lopara, dugo godina uspešno se bave proizvodnjom domaćeg sira. Njihov tradicionalni sir vrhunskog kvaliteta stigao je i na trpezu manastira Hilandar.
-“Zaista mi je čast što su naši sirevi stigli do našeg velikog patrijarha, i naravno na Svetu Goru, manastir Hilandar“, – istakla je Zdenka Mitrović.
Majevički sir porodica Mitrović priprema na tradicionalan način, po staroj recepturi, od mleka vlastitih krava čija je ishrana bazirana na ispaši i domaćem senu.
Zdenka Mitrović prosečno proizvede oko 250 kg polumasnog i dimljenog sira na mesečnom nivou.
-“U pravljenje sira, u proizvodnju svi smo uključeni, svi članovi porodice mi pomažu“, – kaže Mitrovićeva.
Ona je jedna od nekoliko žena sa područja opštine Lopare koja je dobila donatorska sredstva za razvoj domaće radinosti.
Uz međunarodne donatore, biznis projekte u Loparama pomaže i lokalna zajednica, kao i Vlada Republike Srpske kroz različite programe namenjene nerazvijenim opštinama.
Opština Lopare / Radio Bambi
PODRŽITE NAŠ RAD DOBROVOLjNIM NOVČANIM DONACIJAMA:
SMS DONACIJE >>> KLIK NA LINK OVDE
Pridružite nam se i na Viberu. Pozovite i vaše kontakte sa Vibera da nam se pridruže.
RADIO BAMBI – VIBER GRUPA
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!