Iako tokom procesa kiseljenja gube vitamin C, krastavci postaju bogatiji ostalim hranljivim sastojcima kao što su vitamini grupe B.
Kiseli krastavci sadrže veliku količinu vode, proteine, vrlo malo masnoće i prehrambena vlakna. Isto tako, ove ‘kisele grickalice’ bogat su izvor minerala među kojima su...
