Festival vina ”Expovina Zurich 2017’ (64. Zürcher Wein-Ausstellung) ili kako ga od milja zovu “Wyschiff” biće održan od 2. do 16. novembra, na Ciriškom jezeru. Na ovoj tradicionalnoj manifestaciji predstaviće se i devet vinarija iz Srbije sa svojim najboljim vinima. Na ‘festivalu vina’ učestvuje više od 125 proizvođača, uvoznika i trgovaca, koji će ponuditi više od 4.000 vrsta vina za degustaciju.
Ova manifestacija je među najznačajnijim u Švajcarskoj i svake godine privuče brojne izlagače iz najvažnijih vinskih regija sveta. Osim pića, na ovom događaju će biti i posebna hrana, odnosno tradicionalni švajcarski specijaliteti. U ponudi će biti ‘Fondju’ (Fondue), specijalitet od sira ‘Le Gruyère’, koji se u Švajcarskoj po strogo starim tradicionalnim receptima pravi već više od hiljadu godina.
Drugi nacionalni specijalitet koji će biti u ponudi je i Raklet (Raclette), jelo koje se pravi od topljenog sira u koje se uglavnom dodaju još i krompir, kiseli krastavci i luk, s time što su dozvoljene razne kombinacije povrća. Na tržištu Švajcarske se mogu pronaći mnogobrojne vrste ‘Raklet sira’, koji su začinjeni belim lukom, biberom ili paprikom, ili napravljeni od kozjeg mleka. Oni koji su našli utočište u Švajcarskoj, a dolaze sa prostora EX-YU, malo su promenili način pripremanja ‘Rakleta’, pa uz topljeni sir i kuvani krompir, umesto povrća serviraju nekoliko vrsta mesa.
Izvrsni specijaliteti od testenine biće takođe u ponudi, u mediteranskom ambijentu ‘MS Wadin’ i najbolja riba i meso na otmenom brodu ‘Rosenstadt’.
Sajam traje od 2. do 16. novembra. Radno vreme je od ponedeljka do subote, od 13 do 21 čas, a nedeljom od 11 do 19 časova.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!