Tokom leta uvek poželimo krišku limuna u svakom piću koje naručimo i to zbog toga što ta voćka pićima daje notu svežine, ali to zadovoljstvo bi trebalo izbegavati. Zašto? Zbog toga što je to voće veoma prljavo. Istraživači su u studiji koristili po krišku limuna iz dvadeset i jednog restorana, nakon čega su uzete i stavljene na ispitivanje.
Otkrili su da gotovo 70 odsto tih uzoraka poseduje 25 različitih vrsta mikroba.
-“Mikrobi koji su pronađeni na uzorcima limuna mogu izazvati zarazne bolesti na različitim delovima tela, iako nije utvrđeno kolika je verovatnoća zaraze”, – napisali su istraživači.
-“Šefovi restorana treba da budu svesni da kriške limuna koje dodaju u pića mogu imati potencijalno patogene mikrobe”, – navedeno je u studiji.
-“Ljudi dodiruju limun, seku ga, prenose i stavljaju u čašu ili na ivicu čaše”, – rekao je doktor Filip Tierno, klinički profesor mikrobiologije i patologije na Univerzitetu “Njujork” i autor studije “Tajni život klica”. Ali, bez obzira na rizik, Tierno je rekao kako on uvek traži limun za piće, a da će ga vratiti ukoliko vidi da je barmen stavio svoje prste preko ivice čaše ili ako koristi prljave krpe za čišćenje.
-“Morate obratiti pažnju”, – rekao je on.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!