Potrebne namirnice – 1 kg brašna, 1 pakovanje kvasca, pekmez ili nadev koji volite, 1 vanilin šećer, 1 kafena kašika soli, dva praška za pecivo, 1 limun, voda, šećer u prahu. Priprema – U šolji za čaj razmutiti kvasac sa mlakom vodom i ostaviti pola sata da odstoji.
U činiju staviti brašno, so, prašak za pecivo, vanilin šećer, pa narendati koru limuna, iscediti limunov sok i preliti razmućenim kvascem. Dodati vode po potrebi, zamestiti testo da bude meko, tako da se ne lepi za ruke. Ostaviti testo oko 1 sat da nadođe.
Podeliti testo na 3 ili 4 dela, razvući svaki deo oklagijom i nafilovati pekmezom.
Urolati testo u štrudlu i staviti u pleh prethodno obložen papirom za pečenje.
Pre ubacivanja u rernu, poprskati štrudle mlakom vodom i peći u zagrejanoj rerni (na 190 stepeni) od 20-25 minuta. Ispečenu štrudlu poprskati vodom, prekriti čistom krpom 10 minuta da odstoji, iseći na kriške, redati na tacnu i po želji ih posuti šećerom u prahu.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!