Potrebne namirnice – 1 kg fileta oslića ili soma (mogu biti i neki drugi, princip je isti), 100 gr brašna, mekog, 3 kašike prezle (mrvice), 1 kašičica suvog začina, 1 kašičica crvene, mlevene paprike, 1 kašičica sušenog peršunovog lista, so i ulje za prženje. Priprema – Filete odlediti i polako ubrusom pokupiti višak vode.
Zatim posoliti sa jedne strane i ostaviti malo da odstoje dok se pripremi ostalo, pa preseći ih na pola.
Pomešati brašno, prezlu, papriku, peršun i suvi začin.
Zagrejati ulje, ali ne na najjače, na jedan stepen na šporetu niže od najjačeg. Uvaljati svaki komad u mešavinu brašna i prezle i spuštati u vrelo ulje da se prži. Pržiti filete sa svake strane dok ne porumene i ne uhvati se blaga korica. Vaditi da se ocede na ubrus.
Poslužiti tople uz krompir salatu.
ZA JOŠ RECEPATA >>> KLIK OVDE!
Pridružite nam se i na Viberu. Pozovite i vaše kontakte sa Vibera da nam se pridruže.
RADIO BAMBI – VIBER GRUPA
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!