Radio Bambi

Ćufte u belom sosu!

Potrebne namirnice za ćufte – 500 gr mlevenog mesa, 2 jaja, 1 izrendana glavica crnog luka, so, suvi začin, tucana ljuta paprika, beli luk u granulama, biber, 2 parčeta hleba koji smo prethodno potopili u mleko, 2 kašike prezli, sveži peršun. Potrebne namirnice za sos – 1 glavica crnog luka, 2 kašike brašna, 200 ml goveđeg bujona, 2 kašike kisele pavlake, 200ml pavlake za kuvanje, vlašac.

Sve sastojke sjediniti prvo kašikom, a zatim i rukom.

Začiniti po ukusu.

Praviti loptice, i ređati na pouljen tanjir. Pržiti ih na umerenoj temperaturi, sa svih strana.

Sos pravimo u istom tiganju gde smo pržili ćuftice. Dodajemo luk, propržimo, smanjimo temperaturu i dodamo dve kašike brašna, promešati pa dodati bujon.

Kuvati par minuta, staviti kiselu pavlaku i pavlaku za kuvanje, po želji dodati vlašac. Vratiti ispržene ćuftice, i kuvati zajedno sa sosom 10-ak minuta.

Pridružite nam se i na Viberu. Pozovite i vaše kontakte sa Vibera da nam se pridruže.
RADIO BAMBI – VIBER GRUPA

Komentari

Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!