Recept za još jedan pravi zimski specijalitet dolazi iz Bambi kuhinje. Posebno će se, sigurni smo, dopasti ljubiteljima kupusa, ali i gurmanima koji preferiraju miris i ukus slaninice. Predstavljamo recept za dinstani kupus sa slaninom.
Potrebno je 1,5 kg kupusa, 6 kriški mesnate slanine pančete, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, so, biber, pola kašičice belog luka u prahu i 1 prstohvat aleve paprike.
Priprema – Slaninu propržite u većoj posudi da postane hrskava (oko 10 minuta).
Dodajte naseckan crni i beli luk, pa dinstajte još 10 minuta, dok luk ne postane staklast.
Dodajte iseckan kupus i dinstajte uz mešanje petnaestak minuta.
Začinite solju, biberom, belim lukom u prahu i alevom paprikom.
Smanjite jačinu vatre, poklopite i kuvajte uz povremeno mešanje oko 30 minuta.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!