Ovo je mera za otprilike 4l sirupa. Potrebne namirnice – 30 cvetova zove, 3 l vode, 40 g limuntosa, 3 limuna i 3 kg šećera. Priprema – Potopite cvetove zove u vodu sa limunskom kiselinom i na kriške izrezanim limunovima s korom. Dobro izmešajte i ostavite da odstoji na hladnom i tamnom mestu 24 časa.
Drugi dan tečnost procedite, pa dodajte šećer i dobro promešajte.
Ostavite da stoji još 24 časa uz povremeno mešanje.
Nakon 48 časova sirup je spreman za skladištenje u staklene boce. Na ovaj ga način možete čuvati do godinu dana na hladnom i tamnom mestu.
Cvetovi zove izuzetno su bogati glukozom, taninima, flavonoidima, karotenima, rutinom i vitaminom C.
Bobice zove sadrže alkaloide, karotene, tanine, organske kiseline i vitamine A, B i C.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!