Radio Bambi

Gurmanski užitak – Mesni rolat!

Potrebne namirnice – 600 g mlevenog mesa, 1 crni luk, 2 čena belog luka, so, biber, biozačin, malo gušćeg soka od paradajza ili paradajz-pirea, krompir, malo maslaca, malo mleka, trake pečene crvene paprike i malo aleve paprike. Priprema – Crni luk izrendati ili sitno naseckati, beli luk ispasirati, dodati so, biber i biozačin i rukom sve izraditi da se svi sastojci dobro sjedine.

Od krompira, maslaca, mleka i soli napraviti pire-krompir na uobičajen način i u to dodati malo rena.

Meso rastanjiti na alu-foliji, na njega staviti pire-krompir, a preko njega trake oguljene pečene crvene paprike, urolati, uviti u foliju i peći u dubljem plehu oko 40 minuta.

Pred kraj skinuti foliju, staviti malo paradajz-pirea ili soka od paradajza pomešanog s malo vode i peći još desetak minuta.

Komentari

Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!