Potrebne namirnice – 350 g mlevenog mesa, 100 g luka, 1 konzerva seckanog paradajza, 300 g žute i crvene paprike, 100 g crvenog pasulja, 100 g šećerca, 2 kašike ulja, začin za burito, vrhnje, sir i 1 pakovanje od 8 tortilja. Priprema – Iseckajte luk i propržite na ulju kratko, pa dodajte meso i jednu kašičicu začina za burito (čili, biber) i dinstajte dolivajući vodu (15-20 minuta).
Dodajte paradajz iz konzerve, papriku iseckanu na kockice i nastavite da pržite još 15 minuta.
Pred kraj dinstanja dodajte crveni pasulj (može i onaj iz konzerve), kuvani kukuruz šećerac i malo peršuna.
Tortilje blago zagrejte u rerni, pazite da se ne prepeku, potrebno je da ostanu mekane.
Tortilje premažite vrhnjem, na svaku tortilju stavite po 2 kašike nadeva, pospite rendanim sirom, zarolajte i poslužite.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!