Ovo jelo je veoma ukusno i postalo je omiljeno mnogima koji su barem jednom boravili u Turskoj. Tamošnji tradicionalni doručak dobio je ime po gradu Menemen u pokrajini Izmir. Priprema se na nebrojeno načina, ali je samo jedan pravi originalan recept.
Potrebne namirnice – 3 paprike (crvena, žuta i zelena), 2 glavice crnog luka, 1 ljuta papričica, 3 paradajza, 6 jaja, so, biber, ulje i začini po želji.
Priprema – Na malo ulja dinstajte luk, iseckane paprike i papričicu. Kada paprike omekšaju, a luk dobije boju, dodajte narezan i oljušten paradajz, so, biber i začine po želji, pa dinstajte još desetak minuta.
Zatim napravite prostor u tiganju i ulupajte jaja. Kada su jaja gotova, poslužite uz ajran ili jogurt. Prijatno!
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!