Radio Bambi

Piletina u sosu od belog vina!

Potrebne namirnice – Četiri komada pilećih prsa (pileće belo meso), kašika maslinovog ulja, kašičica soli, kašičica bibera, dva sitno naseckana čena belog luka, 20 grama putera, 60 mililitara belog vina, 120 grama krem sira, 180 grama pavlake za kuvanje. Priprema – Piletinu začinite solju i biberom sa obe strane.

Maslinovo ulje i puter zagrejte u većoj šerpi na srednjoj temperaturi i stavite meso, pa pržite 4-5 minuta sa obe strane, ili dok ne porumeni. Piletinu izvadite i stavite na tanjir. U istu šerpu stavite beli luk, i dinstajte minut, dva, zatim dodajte belo vino i pustite da ključa, tako da malo tečnosti ispari. Promešajte, pa kuvajte oko dva minuta. Zatim dodajte krem sir i pavlaku za kuvanje, i kuvajte mešajući dok se krem sir sasvim ne sjedini, tako da dobijete ujednačen sos.

Vratite pileće meso u šerpu i ostavite na šporetu još minut, dva.

Služite toplo.

Predlozi za priloge – bareno povrće, kuvani mladi krompir ili sezonska salata.

Komentari

Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!