Potrebne namirnice – 1/2 kg tankih kora, 3/4 kg suvih šljiva , 1/4 kg samlevenih oraha, 2 šolje šećera i ulje. Priprema – Suve šljive (mesnatije) dobro operite, zatim ih očistite od koštica i izdinstajte sa malo šećera, na laganoj vatri. Šljive treba da dinstate dok ne omekšaju, ali ne previše, kako se ne bi pretvorile u pekmez.
Zatim podmažite četvrtasti pleh i na njega redajte po tri tanje kore u svakom redu.
Svaki red obavezno pokvasite vodom i uljem. Zatim očišćene šljive redajte jednu do druge, sve dok ne pokrijete celu površinu pleha. Kore i šljive pospite mlevenim orasima, pa pažljivo savijte kore kao za štrudlu.
Pitu pecite u rerni na umerenoj temperaturi oko 25 minuta.
Pečenu pitu od šljiva još dok je topla zalijte sirupom koji je preostao od dinstanja i isecite je na kocke.
Služite tek kad se ohladi.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!