Iz Bambi kuhinje vas podsećamo na tradicionalni recept za pripremu podvarka. Potrebne namirnice – 1 glavica kiselog kupusa, 2 glavice crnog luka, kašičica mlevene paprike, mast ili ulje, biber, šoljica pirinča i 200 g (ili više) suve slanininice. Priprema – Glavicu kupusa iseći na rezance širine prsta.
U šerpu staviti mast ili ulje, propržiti dve glavice sitno iseckanog crnog luka i dodati iseckanu slaninicu i kašičicu mlevene paprike.
Prodinstati, pa dodati glavicu isečenog i kroz ruke isceđenog kiselog kupusa. Dinstati i dolivati po malo tople vode. Dodati i šoljicu pirinča koji će upiti suvišnu vodu.
Pri kraju kuvanja pobiberiti po želji, ukoliko je potrebno posoliti, dodati još masti ili ulja, poredati po želji duže kriške slaninice ili dimljene pečenice i zapeći u rerni.
ZA JOŠ RECEPATA >>> KLIK OVDE!
Pridružite nam se i na Viberu. Pozovite i vaše kontakte sa Vibera da nam se pridruže.
RADIO BAMBI – VIBER GRUPA
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!