Radio Bambi

Slagana krompiruša! (Posno)

Potrebne namirnice – 500 g kora za pitu, 1 kg krompira, 1 glavica crnog luka, biber, so, ulje i voda. Priprema – Crni luk sitno naseckati ili izrendati,  pa ostaviti da odstoji. Krompir očistiti i izrendati. Kada ste završili sa rendanjem krompira, ocedite ga i pomešajte sa crnim lukom, posolite, dodajte biber i ostavite da stoji poklopljeno oko 30 minuta.

Stavljati po tri kore jednu preko druge, svaku prskati mešavinom vode i ulja, a na treću rasporedti fil. Postupak ponavljati dok se ne utroše kore. Pitu odozgo premazati ostatkom mešavine vode i ulja, a možete je malo i poprskati vodicom koja je ostala od krompira i luka.

Pitu pecite na 200°C oko 40 minuta. Ako volite hrskaviju pitu, posle pečenja je malo poprskajte vodom i pokrijte kuhinjskom krpom, a ako volite da bude mekša, prvo stavite foliju, pa krpu.

Komentari

Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!