Sastojci za biskvit – 6 belanaca, 200 g šećera, 150 g mlevenih orasa, 2 kašike prezle, 2 kašike brašna (može oštro). Sastojci za kremu – 6 žumanaca, 200 g šećera, 2 pudinga od vanilije (2x40g), 7 dcl mleka, 200 g maslaca (margarina). Još vam je potrebno i petit keks (oko 150g) i malo hladnog mleka. Priprema – Za biskvit umutiti mikserom belanca s prstohvatom soli, pa dodavati pomalo šećer.
U umućenu smesu polako viljuškom umešati mešavinu od mlevenih orasa, prezle i brašna. Prebaciti sve u pripremljen lim (30×33 cm) i peći na 180°C oko 20 minuta.
Dok se biskvit peče napraviti kremu. Staviti mleko da se kuva. Umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati puding od vanilije. U žumanca dodati malo vrućeg mleka (tek toliko da se žumanca ugreju). Prebaciti sve u ostatak mleka i staviti da se kuva dok se ne zgusne.
Ohladiti!
U ohlađenu kremu dodati umućen maslac pa je podeliti na dva dela. U jednu polovinu kreme umešati jednu omekšanu čokoladu. Kolač složiti – Polovinu kreme premazati po ohlađenom biskvitu.
Po ovoj kremi složiti jedan red petit keksa prethodno umočenog u hladno mleko.
Po keksu premazati deo kreme s čokoladom. Sve obilno posuti mlevenim orasima.
Dobro ohladiti i uživati!
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!