Paradajz gubi ukus ukoliko ga stavite u frižider, jer se tako zamrzavaju neka njegova prirodna svojstva, pokazali su rezultati nove studije američkih naučnika. Hlađenjem se sprečava stvaranje supstanci koje doprinose boljem ukusu paradajza. Paradajz se uništava prilikom držanja u frižideru ili na drugom hladnom mestu, pre nego što proizvod stigne do rafova u marketima ili na tržnicama.
Naučnici koji su ispitivali genetske mehanizme odgovorne za gubitak ukusa razmatraju i mogućnosti uzgajanja paradajza otpornog na taj problem.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!