Potrebne namirnice – 600 g svinjskih šnicli, 70 g slanine, 3 sveže paprike, 2 paradajza, 1 šargarepa, 3 krompira, 3 glavice luka, 1 kašičica aleve paprike, ulje, so i biber. Priprema – Meso posoliti, pobiberiti i pržiti u tiganju na zagrejanom ulju. Isprženo staviti u vatrostalni sud i prekriti poklopcem. U istom tiganju izdinstati na režnjeve isečen crni luk, šargarepu, paprike (isečene na krugove) i slaninu iseckanu na kockice (povrće ne treba da bude usitnjeno).
Dodati oljuštene i na kocke isečene krompire i krupnije isečen paradajz.
Začiniti po ukusu, dodati alevu papriku i lagano promešati. Zaliti sa dva decilitra vode i ostaviti da se dinsta.
Kada se krompir skuva, u povrće dodati isprženo meso i prodinstati sve zajedno još malo da se ukusi spoje.
Servirati toplo.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!