Ovo bobičasto voće, slično borovnici i visokootporno na niske temperature, naziva se i sibirska borovnica. Aronija (Aronia) raste na listopadnom grmu. Poreklom je sa istoka Severne Amerike, a dosta je rasprostranjena u Rusiji, Finskoj i Švedskoj. Poslednjih par godina sok od aronije je postao veoma tražen i cenjen u fitoterapiji.
Iako je do skoro slabo bila poznata, danas se aronija može nabaviti i u našoj regiji. Njeno uzgajanje je veoma lako. Takođe nema prirodnih neprijatelja, pa nije potrebno da je prskamo, zbog toga i spada u 100 posto ekološku biljku. Poznata je po tome što podiže celokupni imunitet organizma, odličan je antioksidans, ima čak antikancerogeno i antivirusno dejstvo.
Aronija je i hrana i lek istovremeno.
Mnoga istaživanja su otkrila da ova biljka tamnih bobica poboljšava cirkulaciju krvi, a da svakodnevnim korišćenjem smanjuje nivoe holesterola i triglicerida, na taj način štiti naš kardiovaskularni sistem. Odlično pročišćava krv, ublažava migrenu i glavobolju, povoljno deluje na želudac i creva, zaustavlja proliv, obara povišen pritisak, sprečava razboj bakterijskih i virusnih infekcija, te nam popravlja imunitet.
Aronijin sok ima blagotvoran uticaj na jetru i žuč, jer ih pročišćava i omogućuje pravilan rad ovih organa. Važno je napomenuti da on reguliše i izlučivanje, kao i pravilan rad hormona štitne žležde, te regulaciju rada pankreasa.
Poznato je da u današnje vreme postoji mnogo ljudi koji su oboleli od raka, tako da je veoma važno da preduzmete mere predostrožnosti uz matični sok od aronije. Možete da se hranite zdravo, da se bavite fizičkim aktivnostima, ali isto tako možete i da uzimate sok od aronije, koji kako je naučno dokazano, pomaže u prevenciji kod najtežih bolesti. Zbog visokog sadržaja aktioksidativnih jedinica, sprečava pojavu kancera i pomaže u lečenju malignih oboljenja time što uništava ćelije raka.
Takođe pomaže i kod Alchajmerove bolesti.
Čudnovato, ali isto tako i istinito, aronija nudi i zaštitu od bolesti očiju, tj. mišićne degenerativnosti očiju. Ovo je neizlečiva bolest, koja dovodi do slepila, a studije su pokazale da osobe koje konzumiraju sok od aronije imaju manje šanse da dobiju ovu bolest.
Aronija podstiče i zarastanje rana, usporava starenje kože i organizma, takođe sprečava i nastanak bora i štiti od negativnog UV zračenja.
Sok od aronije može kupiti ili samostalno praviti. Aronija se često upotrebljava u sušenom obliku koja može i da se jede, ali se ipak najčešće prerađuje u sok. Zamrzavanje nema negativan uticaj na kvalitet soka jer je poznato da aronija vrlo dobro podnosi niske temperature, pa će posle odmrzavanja postati još sočnija, sa više soka nego kad je sveža. Najbolje je odmrznutu aroniju procediti ili propustiti kroz mašinu za mlevenje mesa, da bi se dobio pravi matični sok. U dobijeni sok od aronije ne treba da se dodaje konzervans. Takođe, preporuka je da se pije bez šećera i drugih zaslađivača.
Komentari
Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!