Radio Bambi

Domaći čupavci!

Potrebne namirnice za biskvit – troje jaja, 10 kašika šećera, 13 kašika ulja, 1 dl mleka, 16 kašika brašna, 1 prašak za pecivo i 1 vanilin šećer. Potrebne namirnice za preliv/glazuru – 1,5 dl mleka, 150 gr čokolade za kuvanje, 150 gr maslaca, 200 gr kokosovog brašna i 150 gr šećera.

Priprema – Umutite jaja, vanilin šećer i šećer, dodajte mleko i ulje, ali mešajte neprestano. Dodajte polovinu brašna – u drugu polovinu dodajte prašak za pecivo i promešajte. Pleh (srednje veličine) nauljite i pospite s malo brašna, sipajte smesu i pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Pecite desetak do 15 minuta (kad se biskvit počne odvajati od pleha, gotov je). Pečen biskvit ostavite da se malo ohladi, pa ga isecite na kocke.

Glazuru pripremite tako što ćete prokuvati mleko sa šećerom (na laganoj vatri, pazite da mleko ne izgori).

Kad mleko provri, dodajte maslac i čokoladu. Neprestano mešati dok smesa ponovo ne prokuva. Skinuti sa šporeta i ohladiti smesu da bude mlaka. Isečeni biskvit uvaljati u glazuru, a zatim u kokosovo brašno. Postupak, naravno, ponovite sa svakom ‘kockom’.

Ako su kocke previše namočene u glazuru, sačekajte da se ‘ocede’.

Komentari

Radio Bambi se ograđuje od komentara. Oni su stav i lično mišljenje čitalaca (slušalaca) i ne odražavaju stavove naše redakcije!